EKO-keurmerk aanvragen: voorwaarden voor biologische producenten

Wat is het EKO-keurmerk?

Het EKO-keurmerk is het Nederlandse keurmerk voor biologische landbouwproducten en voeding. Het keurmerk wordt beheerd door Skal Biocontrole, de officieel erkende controle-instantie voor biologische productie in Nederland. Skal voert controles uit namens de Nederlandse overheid en de Europese Unie en hanteert daarbij de Europese biologische verordening EU 2018/848 als wettelijk kader.

Het EKO-keurmerk geeft consumenten de zekerheid dat een product is geproduceerd zonder synthetische bestrijdingsmiddelen, kunstmest of genetisch gemodificeerde organismen, en dat het dierenwelzijn voldoet aan biologische standaarden. Voor producenten is het keurmerk een erkend bewijs van biologische productie dat toegang geeft tot de Nederlandse en Europese biologische markt. Supermarkten, natuurvoedingswinkels en foodservicebedrijven werken doorgaans uitsluitend met door Skal gecertificeerde leveranciers.

Wie kan het EKO-keurmerk aanvragen?

Het EKO-keurmerk is beschikbaar voor uiteenlopende partijen in de voedselketen: primaire producenten zoals akkerbouwers, veehouders en tuinders, maar ook verwerkers als bakkers, kaasmakers en conservenfabrikanten, en verder importeurs en handelaren. Elk van deze categorieën heeft specifieke eisen waaraan voldaan moet worden voor certificering.

Voor primaire producenten geldt een omschakelperiode voordat zij de biologische status kunnen verkrijgen. Voor akkerbouw en tuinbouw bedraagt deze periode twee jaar; voor grasland en begraasde landbouwgrond drie jaar. Tijdens de omschakeling gelden al de volledige biologische teeltregels, maar de producten mogen nog niet als volledig biologisch worden vermarkt. U kunt ze in deze periode wel aanduiden als 'omschakelingsproduct', wat voor sommige afnemers al een meerwaarde heeft.

De aanvraagprocedure bij Skal Biocontrole

Het aanvraagproces voor het EKO-keurmerk verloopt via Skal Biocontrole. U begint met een aanmeldingsformulier dat beschikbaar is op de website van Skal (skal.nl). Hierin geeft u aan welke producten of activiteiten u wilt laten certificeren en wat de omvang van uw bedrijf is.

Na ontvangst van uw aanmelding sluit u een certificeringsovereenkomst met Skal. Vervolgens plant Skal een initiële inspectie in om te beoordelen of uw bedrijfsvoering voldoet aan de biologische productieregelgeving. De inspecteur bezoekt uw locatie, beoordeelt uw administratie — teeltdagboek, aankoopfacturen, leveringsbonnen — en controleert of uw productiemethoden overeenkomen met de biologische vereisten.

Als de inspectie positief uitvalt, ontvangt u een certificaat van Skal waarmee u het EKO-keurmerk mag voeren op uw producten. Skal voert vervolgens jaarlijkse aangekondigde inspecties uit om de certificering te handhaven. Naast de aangekondigde inspectie kan Skal ook onaangekondigde controles uitvoeren om de integriteit van het systeem te borgen.

Administratieplicht en etiketteringsregels

Als gecertificeerd bedrijf heeft u een doorlopende administratieplicht. U moet een actueel teelt- of productiedagboek bijhouden, alle in- en verkopen registreren en aantonen dat er geen vermenging heeft plaatsgevonden met niet-biologische producten of niet-toegestane middelen. Deze administratie is het fundament van uw certificering en wordt bij elke inspectie grondig gecontroleerd.

Wanneer u producten verwerkt of verpakt, gelden aanvullende regels voor etikettering. Het EKO-logo mag uitsluitend worden gebruikt op producten waarvan minimaal 95 procent van de landbouwingrediënten biologisch is gecertificeerd. Voor producten met een lager biologisch aandeel gelden andere etiketteringsregels, waarbij u het percentage biologische ingrediënten moet vermelden maar het EKO-logo niet mag gebruiken.

Kosten van certificering

De kosten voor certificering bij Skal bestaan uit een jaarlijkse basisvergoeding en een inspectietarief. De hoogte is afhankelijk van uw bedrijfscategorie en de omvang van uw activiteiten. Voor kleine primaire producenten kan de jaarlijkse bijdrage enkele honderden euro's bedragen; voor grotere verwerkende bedrijven loopt dit op tot enkele duizenden euro's per jaar. De actuele tarieven zijn beschikbaar op de website van Skal en worden jaarlijks vastgesteld.

Conclusie: het EKO-keurmerk als toegangspoort tot de biologische markt

Het EKO-keurmerk is voor biologische producenten en verwerkers in Nederland de standaard toegangspoort tot de gecertificeerde biologische markt. Het vraagt om een omschakelperiode, administratieve discipline en jaarlijkse inspecties — maar het opent deuren naar een groeiende groep bewuste consumenten en retailers die uitsluitend werken met gecertificeerde biologische leveranciers. Raadpleeg de website van Skal Biocontrole voor de actuele tarieven en aanmeldprocedure, of neem contact op met hun klantenservice voor een persoonlijk adviesgesprek over uw specifieke situatie.